Comments Off on One of the Many Faces of Sustainability – Ένα από τα Πολλά Πρόσωπα της Αειφορίας

By Elena Symeonidou, April 30, 2014

Darren Doherty and family in Polyface farm – Ο Ντάρεν Ντόχερτυ με την οικογένειά του στο αγρόκτημα Polyface

Joel Salatin is “World’s most innovative farmer” according to Times magazine. Darren Doherty is my favourite permaculture teacher that was here in Greece a couple of years ago and took my understanding (and many others’) of permaculture, regenerative agriculture and sustainable living at a whole new level.

These great thinkers, teachers and doers meet in this new biopic about the universe of Salatin’s Polyface Farm, produced by the super Heenan-Doherty family, showing us what “needs to be the new normal”. Enjoy the trailer of the movie and support it in any way you can. Because, “there are a lot people that, if they really thought they could, they would do this”.

Ο Τζόελ Σάλατιν χαρακτηρίστηκε από το περιοδικό TIME ως “ο πιο καινοτόμος αγρότης του κόσμου”. Ο Ντάρεν Ντόχερτυ είναι ο αγαπημένος μου δάσκαλος της permaculture, που ήρθε στην Ελλάδα πριν δυο χρόνια και εκτόξευσε την κατανόησή μου (και πολλών άλλων) για την permaculture, την αναγεννητική γεωργία και την αειφορία σε ένα εντελώς άλλο επίπεδο.

Αυτοί οι δύο σημαντικοί διανοητές και δάσκαλοι, που κάνουν πράξη όσα διδάσκουν, συναντιούνται σε ένα βιογραφικό ντοκιμαντέρ για το σύμπαν του Αγροκτήματος Polyface του Σάλατιν, σε παραγωγή της σούπερ οικογένειας Χίναν-Ντόχερτυ, που μας κάνει γνωστό αυτό “που πρέπει να γίνει η νέα κανονικότητα”. Απολαύστε το τρέιλερ της ταινίας, εμπνευστείτε, διαδώστε το και υποστηρίξτε το όπως μπορείτε. Γιατί, “υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που, αν πραγματικά πίστευαν ότι μπορούν να το κάνουν αυτό, θα το έκαναν”.

Polyfaces trailer (Greek subtitles) from RegrariansMedia on Vimeo.

Comments Off on A veggie garden where natural farming and permaculture meet – Φυσική καλλιέργεια και περμακουλτούρα συναντιούνται σε έναν λαχανόκηπο

By Elena Symeonidou, April 10, 2014

Emilia Hazelip was a Catalan gardener who lived in France.Watch this inspiring video, full of practical information and precious insights about soil health. In permaculture, we may  amend the soil with natural ingredients, especially in the beginning of the process, but the main principles of the making of this garden are what we follow. There is nothing left to do but to go out there and make your own garden! And please remember that growing our own food is one of the most subversive actions we can take at this day and age…

Η Εμίλια Χέιζλιπ ήταν μια Καταλανή κηπουρός που έζησε στη Γαλλία. Παρακολουθήστε αυτό το υπέροχο βίντεο, με ελληνικούς υποτίτλους, γεμάτο πρακτικές οδηγίες γα τη δημιουργία λαχανόκηπου και βαθιά γνώση για την υγεία του εδάφους. Είναι αλήθεια ότι στην περμακουλτούρα χρησιμοποιούμε κομπόστ και άλλα φυσικά εδαφοβελτιωτικά, ειδικά στην αρχή, αλλά οι βασικές αρχές στην κατασκευή αυτού του λαχανόκηπου είναι αυτές που ακολουθούμε κι εμείς.
Μετά απ’ αυτό δε μένει τίποτα άλλο από το να βγείτε έξω και να φτιάξετε τον δικό σας λαχανόκηπο! Και θυμηθείτε: η καλλιέργεια της τροφής μας είναι μία από τις πιο επαναστατικές δράσεις στην εποχή μας…

(Εάν δεν εμφανίζονται οι ελληνικοί υπότιτλοι, δείτε το video εδώ)