Category: Διατροφική αυτάρκεια

A veggie garden where natural farming and permaculture meet – Φυσική καλλιέργεια και περμακουλτούρα συναντιούνται σε έναν λαχανόκηπο

comments Comments Off
By , April 10, 2014

Emilia HazelipEmilia Hazelip was a Catalan gardener who lived in France.Watch this inspiring video, full of practical information and precious insights about soil health. In permaculture, we may  amend the soil with natural ingredients, especially in the beginning of the process, but the main principles of the making of this garden are what we follow. There is nothing left to do but to go out there and make your own garden! And please remember that growing our own food is one of the most subversive actions we can take at this day and age…

Η Εμίλια Χέιζλιπ ήταν μια Καταλανή κηπουρός που έζησε στη Γαλλία. Παρακολουθήστε αυτό το υπέροχο βίντεο, με ελληνικούς υποτίτλους, γεμάτο πρακτικές οδηγίες γα τη δημιουργία λαχανόκηπου και βαθιά γνώση για την υγεία του εδάφους. Είναι αλήθεια ότι στην περμακουλτούρα χρησιμοποιούμε κομπόστ και άλλα φυσικά εδαφοβελτιωτικά, ειδικά στην αρχή, αλλά οι βασικές αρχές στην κατασκευή αυτού του λαχανόκηπου είναι αυτές που ακολουθούμε κι εμείς.
Μετά απ’ αυτό δε μένει τίποτα άλλο από το να βγείτε έξω και να φτιάξετε τον δικό σας λαχανόκηπο! Και θυμηθείτε: η καλλιέργεια της τροφής μας είναι μία από τις πιο επαναστατικές δράσεις στην εποχή μας…

(Εάν δεν εμφανίζονται οι ελληνικοί υπότιτλοι, δείτε το video εδώ)

Pam Warhurst: How we can eat our landscapes — Παμ Γουόρχερστ: Πώς μπορούμε να κάνουμε τα τοπία μας φαγώσιμα

comments Comments Off
By , April 21, 2013

What should a community do with its unused land? Plant food, of course. With energy and humor, Pam Warhurst tells at the TEDSalon the story of how she and a growing team of volunteers came together to turn plots of unused land into communal vegetable gardens, and to change the narrative of food in their community.

Τι θα έπρεπε να κάνει η κοινωνία μας με τη γη που είναι σε αχρηστία; Να φυτέψει τροφή, φυσικά. Με δυναμισμό και χιούμορ, η Παμ Γουόρχερστ λέει στο TEDSalon την ιστορία της, πώς η ίδια και μια ομάδα εθελοντών που ολοένα μεγαλώνει συγκεντρώθηκαν για να μετατρέψουν αχρησιμοποίητα κομμάτια γης σε κοινοτικούς λαχανόκηπους και για να αλλάξουν την ιστορία της τροφής στην πόλη τους.

Ron Finley: a guerilla gardener in South Central L.A. – Ρον Φίνλεϊ: Ένας αντάρτης καλλιεργητής στο Νοτιοκεντρικό Λος Άντζελες

comments Comments Off
By , April 7, 2013

Ron Finley

Ron Finley plants vegetable gardens in South Central LA — in abandoned lots, traffic medians, along the curbs. Why? For fun, for defiance, for beauty and to offer some alternative to fast food in a community where “the drive-thrus are killing more people than the drive-bys.”

Ο Ρον Φίνλεϊ φυτεύει λαχανόκηπους στο Νοτιοκεντρικό Λος Άντζελες — σε εγκαταλειμμένα οικόπεδα, σε διαχωριστικές νησίδες δρόμων, σε πεζοδρόμια. Γιατί; Για διασκέδαση, για αντίσταση, για ομορφιά και για να δώσει μία εναλλακτική λύση στο πρόχειρο φαγητό, σε μια κοινότητα που «πιο πολλοί άνθρωποι πεθαίνουν από τα φαστ-φουντ παρά από τις δολοφονίες μέσα από αυτοκίνητο».

Απολαύστε τον και εμπνευστείτε!

Permaculture in Greece is powered by WordPress

Panorama Theme by Themocracy